昨日は雪でした。
今朝も大雪でした。40cm位は降ったでしょうか。
昨日の夜は、白乗スキー場では花火が上がりました。
予期していなかったのであわてて、デジカメ写真を取りました。数分のことだったので1枚だけしか撮れませんでした。
冬の花火
若栗ロッジより眺める。
私は花火が大好きです。夏の花火とともに雪の中の花火も好きです。
体感したことのない人は、機会があったら冬の花火を見てみることをお勧めです。
心と体を揺さぶるような気がします。
次に私のお勧めは
若栗ロッヂのコショウ漬です。
コショウ漬は小谷村の伝統食です。
漬け物はその家その家の味があって美味しいのですが、若栗ロッジの母ちゃんの漬けるコショウ漬は最高です。秘伝の漬け汁は大事に夏も涼しい所に置き、または冷蔵庫、冷凍にして保存する人もい
るそうです。
コショウ漬は大根が基本ですが、他にも胡瓜 メロンも美味しいです。
ただ メロンは漬け物用の物が出回るときに漬けるので、たまにしか食べれません。
秘伝中の秘伝のコショウ漬は小谷村ででなければ食べられません。隣村の白馬村にはこの漬物はありません。
幻の郷土食といっても良いでしょう。
漬け物はデリケートなので、一番美味しく食べるにはそこに行って食べるしかありません。
幻の漬け物 コショウ漬を食べたい人は是非 冬の小谷村へ行ってください。
特に 若栗ロッヂのコショウ漬は最高です。
興味のある方は是非 若栗ロッヂに行ってみてください。
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