ガスコンロで飯盒炊爨

この間　懐かしの飯盒が出てきたので、今日は　ガスコンロで飯盒炊爨をすることにしました。

飯盒炊爨ガスコンロ編

米を内蓋で２合　外蓋で３合が量かれます。

作り方

①飯盒のうち蓋で米２合を量り、米を４～5回くらい研ぎ、水加減を米の１．２倍にする。
 ３０分くらい浸しておく。

②ガスコンロにかける。外蓋に石を乗せる。沸騰するまで弱火。（８分くらい）沸騰してから強火。（１０分くらい）。さらに弱火にして８分。ご飯が焦げるにおいがしたら炊きあがりです。

③飯盒をひっくり返し２０分くらい蒸らす。

④ご飯が炊き上がりました。

懐かしい飯盒のご飯の味はこのお焦げの味でした。むかーし　昔　薪で炊いたご飯の香りを思い出しました。

昔のことを思い出しながら、これからも時々庭で飯盒炊爨をして見ようかな。

次回は薪を使って飯盒炊爨。おかずは定番のカレー。

晴れると良いな　。ビールも良いね。

楽しみ　楽しみ　楽しみだ―。