ナズナの収穫

畑でナズナを収穫しました。

ナズナを栽培している人もいますが、栽培ではありません。

草だらけにしているので、自然に生えてきているのです。

ナズナ（薺　別名　ペンペングサ　アブラナ科　越年草）

貴重な天然物です。

しかもビッグなずなです。手を広げた大きさです。

冬なのに春のナズナが食べられることに幸せを感じます。

おひたしにしてみました。

春の香りがします。（ふゆなのに・・・）

あと数回食べることができそうです。

この次は天婦羅　胡麻和え　にしてみましょう。