カリカリ甘梅を漬けて1週間

13日に漬けたカリカリ甘梅にシソを15日入れて、今日で1週間ほど経ちました。

カリカリ甘梅を漬けて1週間

良い色が付きました。梅のシワもだんだんのびてきました。

毎日、梅の味を見ながら容器に漬けた梅をかき回しています。

砂糖が溶けて味が馴染むまで後1週間位かな?

「梅漬は1日の難逃れ」と昔おばあさんが言っていました。

美味しいお茶と梅漬けを食べて、元気にすごしましょう。