2013年11月23日土曜日

野沢菜漬

少しだけ野沢菜を漬けてみました。
野沢菜 8㎏ 砂糖 塩 鷹の爪 昆布 を適当。(適宜??)
呼び水も忘れずに入れました。
1週間位で漬かるかな? 

本格的に野沢菜を漬ける日は12月初旬になりそう。
大霜待ちです。

阿のうさぎ

阿のうさぎ
2010/04/15

吽のうさぎ

吽のうさぎ
2010/04/15