蜂屋柿

今年は蜂屋柿が豊作なので干し柿を作ることにしました。

 バインダーの麻紐が余ってきたので、その紐で柿をつるします。

麻紐1本に蜂屋柿を7個付けてそれを2つ合わせて吊るします。

柿の皮

柿の皮も干します。
これが甘くなっておやつになります。

干して甘くなった皮を野沢菜漬けの中にも入れます。


今日は300個ぐらい皮をむきました。少し手がだるい感じになりました。（皮むき4時間）


これからの楽しみは、洗濯物を干しながら時々干し柿の干し具合を見て、食べること。

いわゆる　つまみ食い。(^^♪


小春日に　干し柿のれん　一つ食べ