体に良い野菜

今日は晴れ　気温24℃　

昨年　採れた総太り大根を室に活け、それを春になって、畑の隅の方に植えておきました。
その大根に綺麗な花が咲きました。
白い花のように見えますが、花弁の先は薄紫色です。

総太り大根の花（アブラナ科　越年草）

大概　体に良い植物は丈夫なのですが、大根も丈夫なんですね。
その他に丈夫な野菜はカボチャ　夕顔　ミニトマト　紫蘇。　こぼれ種から芽が出ます。

千本ネギは、春に植えたものを翌年の春　株分けをして、また植えかえればずっと食べることができます。

ニラなんかは自然に生えていて、何回採っても　すぐに伸びて又食べれます。

きっと　丈夫な野菜は、体に良いものなのでしょうね。
感謝して野菜を頂きます。