餅つきだよ

今日は村の施設で餅つきをしました。今年はいつもの年より少し早めにしました。

村には杵つき餅機があるので助かります。

早く餅つきをすることに決めたその日から　準備を進めなければいけなかったのですが、あまり出来ませんでした。準備不足で材料がそろわないものがありました。

黒豆もきびも今年は不作の様なので、何件かの直売所にもあまりなく、どうなるかと思っていました。

結局、きびは本日に間に合いませんでした。なんとか１ｋｇだけ手に入れましたので後日きびもちをつくことにしました。

自家用の黒豆は不作でしたので、スーパーで北海道産の黒豆を購入しました。

切り餅　青のりと白ゴマの餅

白餅　３臼　青のり餅１臼　豆もち１臼　をつきました。

餅つきの楽しみと言えば、餅のつまみ食いです。これが最高に美味しいのです。おいしかった。(^^♪

（豆もちと青のりの餅にはこだわりの塩が入っています。）

豆もちはこれから餅切りをします。

豆もち（蒲鉾型）

明日は真空パックの袋詰めをして贈り物を作ります。暮れの準備がひとつ　ひとつ　終わって行きます。

もうひと頑張りです。　(*^^)v

こだわりの杵つき餅はクリスマスが終わってから家で一臼つく予定にしています。