甘酒（冷たーい）

今日の気温３１℃

とても暑い日でした。何もしなくても汗が出ます。お昼過ぎに甘酒を作ろうと思い炊飯器に準備して草取りをしながら１時間ごとにかき回して５時間で出来ました。

甘酒の作り方（今日作ったやり方私流です）

１　ご飯を４合普通に炊く

２　炊飯器のご飯がおかゆのようになるように水を入れる。

３　冷凍にしておいた麹７００ｇ位を炊飯器に入れ保温状態にする。

４　２０分位経ったらよくかき回す。そのあと１時間ごと様子を見ながらかき回す。（３回位）

５　５時間位経つとおいしい甘酒になります。

☆　暑い日は氷を入れて飲みましょう。

☆　暑いときに暖かな甘酒も又美味しいです。

☆　出来たて甘酒は熱いので別の容器に入れてさまし、冷蔵庫で保存します。

☆　原液の甘酒は器に入れ冷凍庫で冷凍してシャーペットとして食べても美味しいです。